观赏价值

赏菊，历来是中国人民的悠久习俗。从古代京都的皇宫、官宦、百姓，到如今中国各个城市的百姓，每年秋天都会举办菊花节和菊花展。菊花姿势、菊花姿势等多种形式的赏菊活动。北京植物园每年秋季都会举办赏菊活动。广东省中山县小榄镇菊花会始创于宋末，至今已有700多年的历史。它是中国历史最悠久、规模最大的菊花会之一，最多人数可达一百万人。

菊花生长旺盛，发芽力强。一朵菊花经过反复采摘，可产生数千个花蕾。有的品种枝条柔软而众多，便于制作各种形状，如菊花塔、菊花桥、菊花栏、菊花亭、菊花等。门、菊花球等造型精美。还可培育成高大菊花、崖菊、十种锦、盆景等，形式千变万化，成为奇观，为一年一度的菊花展增添了无数的观赏艺术品。野菊花

菊花

食用价值

菊花可入药治疗疾病。长期服用或饮用菊花茶，可以使人延年益寿。宋代诗人苏辙云：“南阳白菊功德非凡，塘边老人多住。”菊花可以制成精美的菜肴。 “菊花肉”是经过长期摸索而制成的菊花。它是由嫩白猪肉用蔗糖浆煮熟制成的。其玲珑剔透，犹如白玉。每一块都贴上几片菊花瓣，喝着肥甘，看着它金黄的颜色。当你吃的时候，你会觉得肉中有肉，素中有肉。它甜而不腻。确实是一道名菜。还有菊花鱼丸、炒菊叶、菊花鱼片粥、菊花汤、菊花酒、菊花茶等，这些菊花餐不仅色香味美，而且营养丰富。北京著名的“菊花锅”（即在羊肉火锅中放入一些菊花熬汤）清淡可口，风味独特。

食用图案，如：【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花汤】、【菊花饮】

保健价值

【菊花膏】、【菊花枕】

【菊花菜】：用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼、鸡肉烹制而成的“菊花肉片”。肉质素丰富，滋补而不腻，清爽爽口。可用于头晕目眩、风热扰乱等症。治疗。

【菊花护膝】：将菊花、艾叶捣成粗粉，装入纱布袋中，制成护膝。可祛风除湿，消肿止痛，治疗鹤膝风湿等关节炎。

【菊花香气】：具有祛风、平肝的作用。闻一闻，对感冒、头痛有辅助治疗作用。菊花

野生白菊花

药理价值

【药理作用】

抗病原体作用

菊花在体外对革兰氏阳性菌（金黄色葡萄球菌和-溶血性链球菌）和人结核杆菌有一定的抑制作用。其水浸剂（1：4）对一些常见的皮肤病原真菌也有一定的抑制作用。高浓度在体外还具有抗病毒（PB8 株）和抗螺旋体作用。

增强毛细血管阻力